La demanda de productos orgánicos ha tenido un crecimiento bastante acelerado en los últimos años
Muchos productores han decidido participar en la producción de productos orgánicos, esto sin embargo ha traído consigo algunos casos aislados donde no se han respetado las normas necesarias para los productos orgánicos, es por eso que se ha desarrollado tanto en México como en el resto del mundo el proceso de certificación orgánica.
Actualmente México se encuentra en cuarto lugar de producción de alimentos orgánicos a nivel mundial con una tasa media de crecimiento del 20%. De entre los alimentos orgánicos que se producen en el país, entre el 85 y 90% de la producción nacional es de exportación.
¿Qué proceso debe llevar un alimento orgánico certificado?
Para que un alimento pueda obtener la certificación orgánica, este debe ser producido, almacenado, elaborado, manipulado y comercializado conforme a ciertas especificaciones técnicas precisas, cuya certificación corre a cargo de organismos especializados.
Un campo, huerto o viñedo podrá ser certificado como orgánico si no ha habido uso o realizado aplicaciones de materiales o sustancias sintéticas prohibidas, tales como plaguicidas y fertilizantes de síntesis químicas. Se restringe el uso de semillas genéticamente modificadas en los 36 meses previos a la primera cosecha certificable, esta acción deberá de documentarse para poder ser verificable.
AGQ Labs, laboratorio de excelencia en detecciones de contaminantes biológicos y químicos ofrece servicios de detección de residuos de plaguicidas y metales pesados, entre otros, a través de metodologías acreditadas y de sólida validez internacional, para que puedas cumplir con la documentación verificable del cumplimiento de los requisitos de un huerto orgánico.
Te ofrecemos los diferentes tipos de análisis que requiere una certificación orgánica:
Pesticidas prohibidos, análisis de residuos de pesticidas en:
- Suelo
- Fruto
Metales contaminantes o pesados:
- Suelo
- Fertilizantes orgánicos e inorgánicos
- Agua
- Fruto
De acuerdo a las certificaciones orgánicas, la selección de laboratorios para el análisis de residuos está sujeta a la acreditación respectiva del laboratorio escogido bajo ISO/IEC 17025:2005 con la cual cuenta nuestro laboratorio.
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