El estado de Michoacán es actualmente líder en la producción de zarzamoras, específicamente el municipio de Los Reyes
En el municipio de Los Reyes se encuentra concentrada la mayor parte de producción de zarzamoras del país, que desde el año 2003 se ha incrementado de manera considerable, alcanzando ya más de 120.000 toneladas producidas contribuyendo con aproximadamente un 80% de la producción total de México.
Tanto los productores como las empresas comercializadoras de la zarzamora en el municipio de estudio, se enfrentan a condiciones económicas y comerciales de altos niveles de competencia que las están obligando a formular acciones y estrategias que les permitan cumplir con los requerimientos de los mercados internacionales (Morales, Y., et al. Diciembre 2017).
Las exigencias de seguridad y calidad que conlleva la exportación son múltiples. Tal es el caso de la inocuidad, que es primordial para la trazabilidad de los productos agrícolas. AGQ Labs cuenta en México con una amplia gama de servicios de análisis de inocuidad alimentaria que pone a disposición de sus clientes para cumplir con las normatividades pertinentes de exportación de zarzamoras.
Contacte con el equipo agroalimentario de AGQ Labs para solicitar mayor información sobre los avanzados servicios analíticos y de asesoría especializada que ofrecemos a toda la industria agrícola y alimentaria en México, en especial aquellos servicios específicos para la producción y comercialización de zarzamoras.
Análisis para zarzamoras:
- Multiresidual
- Microbiología
- Metales Pesados
- Curvas de Degradación y más…
