El análisis de Calcio Ligado es una eficaz herramienta de diagnóstico de la calidad de la fruta
El resultado del manejo nutricional de los cultivos es exitoso cuando el producto final obtenido alcanza parámetros óptimos de calidad no sólo a la cosecha sino luego del tiempo transcurrido hasta su consumo. Este periodo llamado post-cosecha dependerá de factores intrínsecos (fisiología de la planta, edad, especie o variedad, contenido de agua, grado de madurez, tamaño e integridad del producto) y extrínsecos (temperatura, humedad relativa, daños mecánicos, empaque, almacenamiento y transporte) de cada producto.
El buen estado nutrimental del producto contribuye a mejor vida post-cosecha. Dentro de los nutrientes involucrados tenemos como responsable de la firmeza de tejidos vegetales, al Calcio, que en su concentración y distribución correcta contribuye a disminuir problemas tales como el pardeamiento o el ablandamiento o pulpa menos firme, entre otros.
Dada la importancia de éste elemento, AGQ Labs tiene como una de las herramientas de diagnóstico de la calidad de la fruta, el análisis de Calcio Ligado (ligado en las paredes celulares como pectato de Calcio) fundamental para evaluar las condiciones finales de los productos cosechados y con ello orientar los programas de fertilización o nutricionales a un manejo eficaz y sostenible de los campos en producción.
AGQ Labs ha iniciado el monitoreo y análisis de Calcio Ligado en cosecha de los cultivos de aguacate, cítricos, uva y berries, en las zonas de Jalisco y Michoacán. Para mayor información sobre el análisis de Calcio Ligado u otros servicios analíticos o de consultoría agronómica contacte con Atención al Cliente.
